6月13日，天柱縣豆制品產業(yè)園進入試生產階段。生產車間里機聲隆隆，流水線上，豆腐生產有條不紊地進行，從磨豆?jié){到豆腐成型僅需要90分鐘左右，大大提高了生產效率。這一試生產的成功，標志著遠口發(fā)豆腐的生產可以由傳統的手工作坊進入標準化的批量生產。

　　“我的工作就是負責機器操作，今天我們廠進行包漿豆腐試產，生產全過程首先黃豆浸泡，然后磨漿、煮漿、點鹵、壓制、切塊，實現了全自動化生產。”貴州樸味食品有限公司技術人員安豐波說。

　　天柱縣豆制品產業(yè)園是天柱縣大中型水庫移民后期扶持產業(yè)項目，引進貴州樸味食品有限公司生產經營，主要生產發(fā)豆腐、油豆泡、包漿豆腐、凍豆腐等豆制品。

　　該產業(yè)園致力于打造成為黔東南最大的豆制品生產基地，項目園區(qū)總規(guī)劃用地28088.4平方米，建設發(fā)豆腐廠、自來水加工廠、豆腐加工體驗休閑體驗中心等，項目設計年產發(fā)豆腐2800噸。

　　據貴州樸味食品有限公司董事長劉金浩介紹，該公司2022年12月開始入廠安裝設備，今天對設備進行調試和試產，50公斤黃豆產100公斤包漿豆腐，非常順利。預計將于7月份正式投產，正式投產(滿產)后，預計大豆日消耗量可以達到20噸，預計年產值達1.5個億以上。今年以來，天柱縣創(chuàng)新“村集體+合作社+訂單”“家庭經濟+生產車間+農戶”“股份分紅”模式，以“訂單農業(yè)”、集體生產設施租賃、資金入股等多種形式，促進全縣大豆種植業(yè)的發(fā)展，讓農戶在豆腐產業(yè)供應鏈、加工鏈中充分受益，實現產業(yè)融合發(fā)展成果共建共享。